作为垫脚石的味精发酵专用消泡剂，一直在帮助味精成长

小编：小编

2019/10/18

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说到味精，大家可谓是闻风丧胆，落荒而逃，它真的有那么恐怖吧？其实根据大量的实验证明味精的毒性非常低，甚至现在成人已经可不限制的食用，当然味精只是一种调味剂，还是要适量而止，而且味精对蛋白质有一定的代谢作用，能够促进氧化过程，对人体有一定的保健功能。而随着科技的进步，从高成本的提炼法转变成发酵法，能够减少大量的成本。可在发酵的过程中却出现了大量的泡沫，这一现象，无疑是促进了味精发酵专用消泡剂的发展。

味精

目前的味精是由淀粉等微生物通过发酵，如果经过一系列的提取过程，然后用得来的谷氨酸，与纳结合形成我们所食用的谷氨酸钠。而在这一系列的过程中，竟然出现了泡沫，到底是怎么回事？让我们一起看一下。2018年12月，来自安徽的周先生，拨打了我司的热线电话，讲述到，他们工厂在加工的过程中，冒出大量的泡沫，非常影响产品的形成和提炼，希望我们给出一款合适的消泡剂解决。当时接待顾客的是业务员小李，小李非常亲切向周先生询问了工厂的产品，从中得出，工厂生产的调味剂——味精。刚开始小李并未察觉适合味精的助剂，就在周先生再次讲述工厂发生泡沫的经过时，小李才记起有一款助剂应该非常适合周先生的工厂使用，那便是味精发酵专用消泡剂。

味精发酵专用消泡剂是高田新材料有限公司针对发酵行业及其应用所开发的。它不仅能够快速的消泡抑泡，并且用量少，不影响产品的质量，有效帮助产品凝固成型，不出现泡沫破坏形成，并且与一般消泡剂不同之处，在于它不会与产品发生化学反应，也不影响微生物的生长，还不会有化学反应产生气味。

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